Hier ein kleiner Einblick in meine heimische Espresso Ecke.
Die Maschine ist eine Nuova Simonelli Personal 1, welche ich gebraucht im Kaffee-Netz gekauft habe und nach einigen Reperaturen, auf Grund eines Frostschadens nun auch endlich tadellos funktioniert.
Sie ist eine, über Festwasser betriebene, Zweikreisige Gatromaschine, welche mit ihrem 4 Liter Kessel trotzdem noch klein genug für den Einsatz in den eigenen vier Wänden ist.
Meine Mühle ist die M80e der Firma Quamar. Ein Direktmahler aus dem Jahre 2012, welcher durch schnelles und leises Mahlen überzeugt. Die sehr genaue Dosierbarkeit und die Milisekunden-genaue Einstellbarkeit der Ausgabemenge machen diese Maschine selbst im Gastonomiebereich zu einer der besten in ihrem Preissegment.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen